慶安大高粱酒業是慶安大高粱白酒的創始，是黑龍江省綏化市慶安縣的地產，獲得國家地理標志證明商標。慶安大高梁酒業前身為慶安縣白酒廠，是個擁有百年制酒經驗的老國企，改革開放后為適應市場經濟的發展需求及根據自身的發展需要，白酒廠由國企改制成民營股份制企業。改革的春風為企業釋放出巨大壓力，大高粱系列白酒創始于1990年，至今已暢銷30余年。在上個世紀90年代，大高粱系列白酒在市場上受到了消費者的追捧，創造了業界的輝煌。那個年代的人都記得那句廣告語:喬遷之喜喝慶安大高粱，新婚之喜喝慶安大高粱，喜得貴子喝慶安大高粱，喜慶豐收喝慶安大高粱，你品我嘗還是慶安大高粱！同時東北大高梁酒也收獲了很多榮譽:黑龍江科技進步一等獎，黑龍江省著名商標，中國綠色食品稱號，中國消費者協會推薦商品，國家輕工產品博覽會金獎，黑龍江省優質產品，北京國際博覽會銀獎。
新的時代，對于食品安全我們有了更多的考慮，促使我們有了新的追求，那就是提升白酒的品質，特別是保障白酒釀造過程中的零污染，考慮到空氣及水源等方面的因素，將釀酒基地建立在原生態產區是大高粱人多年的夢想和追求目標，經過不懈努力及地方的大力支持，公司如愿以償的將自己的釀酒基地從慶安縣中央大街搬遷至慶安縣歡勝鄉（慶安縣水資源保護區），這里是寒地黑土的松嫩平原的中心地帶，遠離城市喧囂，土地肥沃，空氣清新，水質優良，符合高級別的生態環境。這里盛產著水稻、高粱、玉米等糧食作物，為公司提供了充足的釀酒原料。截止到目前公司占地面積達6萬余平方米，釀酒窖池32座，年白酒釀造能力到達6000噸。大高粱酒業秉承著傳統釀酒的工藝并不斷研究創新，造就了今天的輝煌業績。
大高粱酒業有限公司的歷史可以追溯到1898年，至今有一百二十多年的歷史。據慶安縣志記載，建國前是私人燒酒作坊，名稱為慶泉燒鍋；1947年解放后收為國有，企業名稱為慶安縣制酒廠、慶安縣白酒廠。
1988年，慶安白酒廠生產的慶泉牌中國五加鞭被評為黑龍江優質產品獎，同年被評為省級先進企業；1992年，黑龍江省慶安白酒廠積極參加第三屆全國輕工業博覽會銷售工作，榮獲優秀獎；改革開放后，1995年經過產權制度改革，企業名稱改為黑龍江慶泉釀酒集團有限公司，生產的慶泉牌系列大高粱白酒通過國家綠色食品認證。先后榮獲中國公認名牌產品稱號、中國博覽會金獎、亞洲及太平洋國際貿易博覽會產品稱號、全國輕工業博覽會銀獎、中國消費者推薦產品稱號；1997年，被評為全省百戶達標重合同守信用企業；1998年生產的慶泉牌大高粱被黑龍江省質量監督檢驗協會選定為特別推薦產品；1999年慶泉大高粱酒被評為國家質量達標食品；2000年被授予中國綠色食品昆明博覽會暢銷產品獎，同年被譽為黑龍江省重點保護優秀品牌；2001年慶泉被認定為黑龍江省著名商標；2002年轉制為民營股份制企業，企業名稱改為黑龍江東北大高粱酒業有限公司。2006年生產的東北大高粱系列白酒在產品社會滿意度、信譽度公益性調查評價中被確認為白酒行業品牌；2009年東北大高粱酒業有限公司被列入黑龍江省商標協會會員；公司在轉換機制下，輕裝上陣，駛入了現代化企業飛速發展的快車道。2019年在公司領導人的帶領下，實施慶泉牌老字號驅動發展戰略，緊跟時代發展步伐，瞄準世界經濟前沿，投資2000萬元對企業實施高精升級改造，引進德國兩條全自動生產線，全部產品采用自釀純燒的生產流程，突出純糧酒、純自燒、純釀造的傳統生產理念，實現了原料純糧化，生產自動化，檢測精細化，出廠優質化，食用無害化新品牌老字號的發展目標，年產慶泉牌系列優質白酒6000多噸。
歷年生產的產品有:慶安白酒、慶安老白干、陳釀老頭倒、一元康夫、中國五家鞭、慶安大高粱、慶泉大高粱、東北大高粱、跨世紀大高粱等。時代的發展，品牌的積淀，技藝的傳承成就了今天的品質。老慶安大高粱白酒榮獲黑龍江省優質白酒品牌;慶安大高粱酒獲省市受消費者信賴品牌;中國五加鞭獲輕工部、國家白酒協會名牌白酒;東北大高粱獲國家、省綠色食品品牌;跨世紀大高粱獲國家輕工產品博覽會金獎。慶泉牌系列白酒遠銷省內外，享有盛名，先后被指定為慶安縣1-3屆綠色食品節指定專用酒，全國第五屆運動會專用酒，世界大學生運動會專用酒，被認定為黑龍江省著名商標，慶泉系列白酒包裝設計精美，材質優良，環保時尚，發運便利，飲用安全，獲得中國專利技術發明一等獎，被東北省區評為白酒創新產品，慶泉大高粱在市場上已暢銷70余年，被申請中華老字號認定品牌。
以質量求生存，以創新求發展，一百多年的釀酒歷史，經過幾代富有高深技藝釀酒工匠的傳承和積累，結合現代化的釀酒工藝及先進的檢測設備，才造就了慶安大高粱品牌的輝煌業績，同時也成就了大高粱系列白酒優秀品質。大高粱白酒幾十年來始終是慶安縣經濟發展的支柱產業，是黑龍江省行業龍頭企業。幾經百年的風雨歷程，滄桑巨變，企業始終以慶泉牌老字號為積淀，站在時代的潮頭，以敢為天下的氣概，昂首挺胸，揚帆起航，駛向更加光輝燦爛的明天！
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